来源:智慧农业
时间:2022-05-17 17:05:02
浏览量:Loading...
由于农业资源要素的多元性,近年来通过不同方式的资源融合,已催生出服务型、创新型、社会化和工厂化等多种农业新业态,各种业态发展呈现出不同的阶段性特征。
一、服务型农业新业态
通过产业链的横向拓宽,产生了休闲农业、会展农业、景观农业、创意农业、阳台农业等服务型农业新业态。
1.休闲农业
它是利用农业景观资源和农业生产条件,开展观光、休闲、旅游等农业生产经营活动的新形式。深入挖掘农业资源潜力,是调整农业结构、改善农业环境、增加农民收入的新途径。
从总体上看,休闲农业进入成长期,市场竞争日趋激烈,转型升级。当前,我国的休闲农业已呈现全面发展的态势,产品日益丰富,规模日益扩大,效益日益提高。但是市场还远远没有饱和,未来还有很大的发展空间。国内休闲旅游市场预计将突破80亿人次,远远高于现阶段每年22亿人次的市场规模。
休闲农业的竞争将随着越来越多的主体参与其中而逐步加剧,在一些起步早、发展快的大中城市周边地区,休闲农业的发展已显得迫在眉睫。
2.会展农业
农展即与农业相关的展览和会议。展品包括各类农业博览会、交易会、订货会、展示会,以及各类农业论坛、洽谈会、交流会等。
会展业发展速度放缓,市场趋于成熟,整体进入了竞争整合阶段。就增长潜力而言,未来农产品展销会和农产品节庆新开发的数量增速将放缓,整体进入竞争整合阶段,未来发展更多的将是展销会的品牌建设,加强农产品展销会、节庆衍生产品的开发,探索市场化的经营模式等。
3.创意农业
创新农业正处于起步阶段,目前多以创意元素形式融入休闲旅游产品开发,市场占有率不大。创新农业包括产品创新、服务创新、环境创新、活动创新等,目前主要表现为产品创新和活动创新。
就产品创意而言,主要是通过推陈出新的产品功能和造型,或赋予文化新意,把一般的农产品变成纪念品,甚至是艺术品,从而身价倍增。就活动创意而言,主要是指通过定期或不定期的创意活动来提升消费者的体验价值。
创新农业目前还没有很大的市场份额,从创造创意到形成产业,还有很长的路要走。
4.阳台农业
从字面上看,阳台农业是指在阳台空间内进行的农业生产,它具有与地面土壤空间相匹配的各种功能,但从技术角度看,阳台农业涉及的技术更趋新,栽培模式更趋无土,生产产品趋向于享乐和自给。
露台农业开始进入城市,推行无土化栽培,设备智能化,空间集约化,一些大城市发展较快,部分地区市场上已经出现矮化的西红柿、苹果、桃及盆栽蔬菜等,展现出都市型现代农业的新面貌,满足了市民对美好环境和休闲生活的需求,正逐渐成为市民的一种生活方式。
露地农业目前还处于推广初期,要形成产业,就必须解决露地的小气候限制、适应性装备及技术开发等关键问题。
二、创新型农业新业态
以现代生物技术、信息技术等为代表的高科技向农业渗透,衍生出生物农业、智慧农业、农业大数据应用等创新型农业新业态。
1.生物农业
生物质能农业是利用先进的生物技术和生产工艺,种植各种作物的一种农业生产方式。这些生产项目包括种植、林业、微生物发酵工程工业、畜牧业等。
从总体上看,生物农业已进入大规模工业化初期,发展前景广阔。在农业领域,现代生物技术得到广泛应用,形成了包括生物育种、生物杀虫剂、生物肥料、生物饲料、生物疫苗和制剂等内容的生物农业。
近几年来,生物农业规模扩大,产业优化升级。以生物疫苗为例,从2009年的58亿元增长到2015年的151亿元,年均增长22%;我国生物农业总产值有望在2020年达到1万亿元。
2.智慧农业
智能农业是将物联网技术应用于传统农业,通过移动平台或计算机平台,利用传感器和软件来控制农业生产,使传统农业更具“智慧”。
除精确感知、控制和决策管理外,在广义上,智慧农业还包括农业电子商务、食品溯源防伪、物流运输、农业休闲旅游、农业信息服务等。
处在从萌芽到成长期的过程中,大部分都属于试点示范,大规模的商业化应用尚需时日。由于技术设备成本高,市场不成熟,规模和标准化程度低,从生产、商品性、营利性和组织性来看,智慧农业还没有真正产业化。
3.农业大数据
农业大数据综合了农业地域、季节、多样性、周期性等自身特点,产生了来源广泛、类型多样、结构复杂、具有潜在价值、很难用常规方法处理和分析的数据集合。
到目前为止,农业大数据还没有找到有效的开发应用模式。当前比较典型的农产品大数据应用是京东和淘宝。
京东推出的“京东脑”,给消费者带来了个性化、区域化的推荐结果,可以帮助不同地域、不同消费习惯的人得到最适合自己的优质推荐产品。
淘宝网推出的农产品电商消费分析平台,商家可根据以往的销售信息和“淘宝指数”,以可视化图的形式,将排名、成交指数等展示给用户。
当前大数据的开放与交易还没有形成市场的主流形态,加之法律和数据交易机制还不健全,京东、淘宝等交易平台对于大数据开放交易仍持谨慎态度。
4.农产品电子商务
农业电子商务简称农产品电商,是指通过电子商务手段,在互联网上直接销售五谷杂粮、新鲜果蔬、有机食品、地方特产、生鲜肉类等农产品和生鲜农产品,通过网络的快速发展,有效地推动了农业产业化的步伐,促进了农业经济的发展,最终实现了地球村,改变了农产品交易方式。
农业电子商务已经进入了快速发展的成长期,同时各种瓶颈也逐渐显现,在平台运作、农产品标准化、仓储物流等方面都需要突破。近几年农产品电子商务发展迅速,但电商交易企业的盈利水平普遍不高,大多数企业都在烧钱。
三、社会化农业新业态
社会分工细化以及社会组织方式变革衍生出农业众筹、订单农业、社区支持农业、农村养老服务业、农业生产性服务业、农产品私人定制等社会化农业新业态。
1.订单农业
定单农业又称契约农业,是近几年出现的一种新的农业生产经营模式,是农民根据自己或自己所在乡村的组织与农产品购买者签订的定单来组织安排农产品生产的农业产销模式。定单农业很好的适应了市场需求,避免了盲目生产。
当前,订单农业的新的表现形式主要有两大类:一是流通型、餐饮型服务型企业延伸产业链,建立原料直供基地;二是企业与农产品基地建立合作模式,以基地为企业员工购买农产品,提供休闲体验的场所,为企业员工提供内部福利。
2.社区支持农业
“社区支援农业”也称“市民菜园”,消费者预先支付预订费,农场按需提供农产品,是生产者与消费者风险共担、利益共享的城乡合作新模式。
社会扶持农业建立了农民与消费者之间直接联系的纽带,也为消费者获得健康、安全的农产品提供了可靠的途径,具有一定的商业机会,需要不断探索和完善。
四、农业生产性服务业
农产品生产服务是贯穿农产品生产链,直接完成或协助完成农业生产的产前、产中、产后各个环节的社会化服务。
就农业生产性服务业而言,目前主要是引导农民实现“服务外包”,开展农机服务、农艺服务、土地托管、动植物疫病统防统治等,以解决“谁种什么、怎么种”的问题。
农产品众筹、农产品私人定制等正处于发展初期。这些新业态以服务特定的消费群体为主,收益率较高,是农业多元化发展的新趋势。
植树造林是现代设施农业发展的高级阶段,是一个高投入、高技术、精装备的生产方式,是将生物技术、工程技术和系统管理相结合的工厂化生产体系,它将农业生产从自然生态的束缚中解放出来,以周年制的方式生产植物产品。
工厂化农业是现代技术综合应用衍生的新业态,植物工厂是工厂化农业的高级阶段,还处于萌芽阶段,目前主要用作示范。根据奥地利、丹麦、美国、日本等国的发展状况,工厂化农业发展潜力巨大,前景广阔。
文中部分素材来源于网络,如有侵权请联系。
Copyright 2021山东远盛通信科技有限公司版权所有 鲁ICP备20020223号-4
0531-59723816
13864080101