就像世界许多地方一样，欧洲许多国家也面临着越来越多农村青年离乡背井进城打工的局面，农村可持续发展面临着巨大挑战。

　　为扭转这一局面，欧洲各国纷纷实施农村改造项目，希望通过改造提升农村软硬件，吸引年轻人回流，在给他们提供更多发展机会的同时，使农村更有活力。

1、农业种植机械化

　　近几年欧洲高度重视农业机械化。在欧洲，人工成本是极其昂贵的，而农产品的价格则不高。为平衡收支，必须大力发展农业机械化。

　　尤其是今年，由于新冠性肺炎的爆发，那些来自东欧国家工资较低的季节工无法进入市场，荷兰、西班牙、意大利、德国、法国等农产品主要生产国出现了成熟农产品无人采摘、地上腐烂的无奈局面。

　　一个西班牙的豆角种植者说：“如果雇佣当地的人去采摘豆角，我就赚不到一分钱。不过，海外的季节工越来越难招，今年因暴发更是难上加难。

　　从长远来看，现在买农机而不用人力，会更省钱，也更省心。尽管前期需要大量的投入，但是后期会非常省钱。

2、农业采收机械化

　　无论是米其林星级餐厅还是普通餐桌，白芦笋是欧洲明星蔬菜，十分受欢迎。

　　但是因为生长在较深的土层中，肉眼看不见具体的位置和形态，白芦笋采收时要非常小心，很容易被铲断，而白芦笋被铲断后价格就会大大降低。

　　一个来自比利时瓦隆地区的白芦笋种植者曾经说过：“白芦笋的种植成本和其他蔬菜相比，并没有太大的差别，价格的上涨很大程度上是因为收获成本太高。”根据统计，人工成本占芦笋销售价格的50%左右。

　　为解决白芦笋业这一难题，荷兰一家机械公司申请了欧盟农业援助基金，占了整个研发经费的近一半。

　　七月份，专门生产白芦笋的机器横空出世。

　　现已在荷兰、德国、法国等多个国家成功试用，并将正式投入商业使用。

　　一个参与试验的荷兰农民说，通过使用新机器，他自己的农场的收割效率大大提高，收割成本降低了一半。

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